L’intolleranza al glutine (denominata anche celiachia) necessita di un’alimentazione particolare. Altre informazioni su questa tematica si trovano alla pagina “Altri consigli”.
In caso di celiachia (intolleranza al glutine) sono adatti i cereali senza glutine: riso, miglio, mais
Fate attenzione all’elenco degli ingredienti, in particolare per i prodotti che ne comprendono più d’unoad es. omogeneizzati con fetta biscottata (contiene frumento e glutine).